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Si vous n’avez jamais goûté les asperges du Québec au printemps, c’est le moment idéal (en mai-juin). Je vous propose une recette toute simple pour apprêter les asperges au four en un tour de main!

Ingrédients

  • 2 lbs d’asperges fraîches taillées
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1/4 cuillère à thé de sel de mer ou sel de l’Himalaya
  • 1/4 cuillère à thé de poivre noir moulu

Préparation

  1. Préchauffer le four à 400 ° F
  2. Placez les asperges sur une grande plaque à pâtisserie en une seule couche. Arroser avec de l’huile. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  3. Faire cuire au four, agiter de temps en temps, pendant 22 à 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres et croustillantes.